電子レンジで作る白あんいちご大福　レシピ・作り方

Name: 電子レンジで作る 白あんいちご大福
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: いちご 6個; 白あん 200g; 白玉粉 90g; 上白糖 40g; 水 100ml; 片栗粉 大さじ3

「電子レンジで作る白あんいちご大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

104件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

見た目もかわいいちご大福をご自宅で簡単に作ることができるレシピです。難しいイメージのある和菓子ですが、電子レンジを使うので、蒸し器などがなくても手軽に作ることができます。おもてなしにもおすすめの一品ですよ。

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材料（6個分）

いちご 6個
白あん 200g
白玉粉 90g
上白糖 40g
水 100ml
片栗粉 (打ち粉) 大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備いちごはヘタを切り落としておきます。
1 白あんを6等分して、いちごを包みます。同じように計6個作ります。
2 大きめの耐熱容器に白玉粉、上白糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてさらによく混ぜ合わせます。
3 ラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせます。再度ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
4 片栗粉を広げたバットに3をのせ、片栗粉をかけます。手で生地を伸ばし、6等分に切ります。
5 1よりもひと回り大きく伸ばし、1を包みます。同じように計6個作り完成です。

コツ・ポイント

生地を伸ばしすぎてしまうと、包んだ際の厚みが均等になりません。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。加熱後の生地はとても熱いので、伸ばす際は火傷にご注意ください。

たべれぽ

4.7

104件のレビュー

あっちゃん

2023.2.14

5.0

白玉粉がまとまらなくて… １回目とレンチン後の2回目にお水追加ダマになるので麺棒で練ると生地が滑らかになりました粒あんちょこっとだけ柔らかい求肥がイチゴを包み凄く美味しくて２人でペロリ🎶 イチゴは紅ほっぺ

26人のユーザーが参考になった

あい

2022.3.26

4.6

白玉粉が200ｇあったのでその分量に合わせて、1~2口サイズの大福×28個作れました！個人的に感じたポイントはいちごは水気を拭き取る！餡は冷えているものを使う！皮は温かいうちに包む！

19人のユーザーが参考になった

はるママ

2021.4.4

生地を広げて包む作業は素早くすると良いですね❣️ 餡は冷蔵庫でよく冷やしたものを使うのがおすすめです✨

17人のユーザーが参考になった

りおか

2021.5.7

5.0

こしあんで作りました。美味しい^ - ^

8人のユーザーが参考になった

M-c💕

2023.2.3

5.0

こしあんで作りました。白玉粉一袋で12個できました。いちごは小さめです^_^

4人のユーザーが参考になった

カオ

2019.1.20

思っていた以上に簡単に出来ました^_^

4人のユーザーが参考になった

HARUlemon

2021.4.11

白餡にイチゴを包んで、イチゴ大福。家族全員、大ウケ😍😍😍 度々、作ってます。

3人のユーザーが参考になった

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2022.3.19

5.0

No.773 いちご大福は8個作りました❗️ お餅を包んで丸めた時に、ものすごく大きくならないので、いちごは小さめの方が良いです！小さないちごに白餡を包んでも、包む時のお餅の量をかなり使ってしまうのでびっくりです笑笑もっちりとした食感と、白餡をといちごのダブルで甘さが効いて、とても美味しかったです🍓 緑茶と合います🍵

2人のユーザーが参考になった